6dl d'eau
1 grande poignée de menthe fraîche
1114g de sucre
20g d'acide citrique
Laver la menthe et la faire infuser durant 15 minutes à feu moyen. Ajouter le sucre et l'acide citrique et laisser macérer 2 jours en remuant de temps en temps.
Après 2 jours, passer le sirop et cuire 10 minutes à feu moyen et mettre dans des bouteilles stérilisées.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire