Riz aux crevettes et poivrons

150 g de riz longs grains

1 dizaine de grosses crevettes

1 gros oignon coupé en fines lamelles

1 poivron jaune coupé en dés

1 poivron rouge coupé en dés

100 g de lard tranché coupé en petit morceaux

2dl de bouillon

1 grosse poignée de raisins secs

sel, poivre

sauce soja

Cuire le riz dans 2 litres d'eau et réserver.

Dans un wok, faire revenir les crevettes, les oignons, les poivrons et le lard, saler et poivrer. Ajouter le bouillon et faire cuire 15 minutes à feu doux.

Ajouter le riz, les raisins secs, et un peu de sauce soja.