Un délice avec une salade
2 poireaux
2 carottes
1 oignons
5 petites pommes de terre cuites
100g de tofu
1 cs d'avoine
2 oeufs
Curry
Sel, poivre
Emincer les poireaux, carottes, oignon, et le tofu et écraser les pommes de terre et les mélanger le tout. Ajouter 1cs de curry, saler, poivrer.
Incorporer les oeufs et mélanger.
Façonner des galettes et les cuire à feu doux durant 15 minutes environ.
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